Luister naar een interview met Toine Timmermans en Lisanne van Geffen over voedselverspilling. Zowel de productiekant als de kant van de consument komt aan bod. Er wordt onder andere gesproken over de hoeveelheid voedsel die momenteel verspild wordt, wat er tegen voedselverspilling gedaan kan worden en over hoe dat moet worden aangepakt. Daarnaast wordt het effect van de Covid-19 crisis op voedselverspilling besproken.
Door Wasted! (Emma Treijtel, Ellen Verbeek, Paulien Sterken, Ninke Feenstra en Josien Rompelberg), voor het Honours Programma van de WUR.
Nederland Voedselland publiceert verhalen over transities binnen het Nederlandse voedselsysteem. Eerlijke verhalen over kleine en grote stappen, en over misstappen. We kijken buiten de grens, in ons land, en bij ons thuis.
