Visie op voedsel
Een serie gesprekken met levensmiddelentechnoloog en emeritus hoogleraar Tiny van Boekel.
Visie op voedsel
Een serie gesprekken met levensmiddelentechnoloog en emeritus hoogleraar Tiny van Boekel.
Voedselproductie, dat is waar ons kleine land groot in is. Toch zullen we nog veel grootser moeten denken voor een duurzame toekomst.
Wij vertellen over de zoektocht van de sector. Eerlijke verhalen over kleine en grote stappen, en over misstappen. We kijken buiten de grens, in ons land, en bij ons thuis.