Dit is het verhaal hoe Nederland, ondanks de kleine omvang, wereldleider is geworden op het gebied van landbouwtechnieken.
Stad & Land
Willekeurig
Mars brengt jaarlijks miljoenen chocoladerepen op de markt, verpakt in wikkels. Het overgrote deel van die wikkels verdwijnt in de...
De zoete aardappel is razend populair. Overal ter wereld, en ook in Nederland. Dat bracht Niels van der Waal uit Numansdorp op een idee. Hij plantte de zoete aardappel in Nederlandse bodem. Dat de zoete aardappel het best in een subtropisch klimaat gedijt, houdt hem niet tegen.
Vijf Nederlandse boeren duiken de bodem in. Zij bouwen aan hun natuurlijk kapitaal: een bruisend bodemleven met voldoende, lucht, water, koolstof en mineralen.
Het restproduct van whisky is goed geschikt als veevoer, maar zorgde in de 19e eeuw voor een groot gezondheidsgevaar. Toch geeft het te denken: hoe circulair kunnen we whisky maken? En is de whiskymarkt wel klaar voor whisky's die vol inzetten op duurzaamheid?
Alleen al La Place blijft wekelijks met 40.000 kilo sinaasappelschillen zitten. Die schillen belanden nu nog vaak op de vuilnisbelt, maar volgens PeelPioneers zijn er nuttige ingrediënten uit te halen. Etherische sinaasappelolie bijvoorbeeld. Te gebruiken in cake of frisdrank, maar ook in zeep of schoonmaakmiddelen.
Nederlanders hebben vaak geen idee wat een eerlijke prijs is voor de boer, en wat boeren daadwerkelijk krijgen voor hun producten.
Consumenten informeren over de veiligheid van E-nummers, of de E-nummers vervangen omdat de consument daarom vraagt? Het is de lastige...
Een rijpe mango kun je beter niet in de buurt van een banaan bewaren, en een mandarijn niet vlakbij een meloen. Want fruit kan elkaar verkeerd beïnvloeden. Zeker als het dicht bij elkaar ligt. Zoals in de fruitschaal, die een bron voor schimmels en bacteriën vormt.
Werken aan een beter klimaat begint inmiddels meer en meer aan momentum te winnen. We zijn op verschillende manieren bezig om oplossingen te vinden; ook in de agrosectoren van Nederland.
Als het aan Stichting Noordzeeboerderij ligt, wordt zeewier een typisch Nederlands product. De Noordzee wordt nu al klaargestoomd voor de beste zeewierketen van de wereld.
In deze video zie je indrukwekkende productiesystemen voor kasgroenten die een enorme productiecapaciteit hebben mogelijk gemaakt.
