Sinaasappelsap duurzaam produceren, terwijl er talloze vruchten voor nodig zijn, die ook nog eens van ver komen. Het is een complexe klus: in de wereld van duurzaamheid is alles met elkaar verbonden. Hoe pakt Riedel het aan?
Certificering
Willekeurig
“Te veel producten in de supermarkt bevatten een verborgen ingrediënt: uitbuiting.” Dit stelt Oxfam Novib in haar campagne ‘Behind the...
Vion Food Group stond twee jaar geleden voor een grote uitdaging toen in de media verschillende vleesschandalen aan het licht kwamen. Een van de dochterbedrijven van Vion zou hebben gesjoemeld met varkensvlees. Director Quality Assurance bij Vion, Bert Urlings, is aan het woord over radicale transparantie binnen het bedrijf.
Supermarktproducten ook zonder keurmerk kunnen beoordelen op hun omgang met milieu, mens en dier: met een verbeterde duurzaamheidsmethode wil Questionmark...
Een logischere plek voor het ondertekenen van een convenant voor eerlijke en duurzame internationale handel is er bijna niet. In...
Hoe zorgt de groente- en fruitsector ervoor dat de producten die wij eten veilig zijn? Hoe zit het met de...
Nederland Voedselland spreekt met hagelslagfabrikant Delicia over de bewegingen die de cacaosector doormaakt en de ambities voor de toekomst.
Volgens het Preventieakkoord moet er een voedselkeuzelogo komen. Er zijn meerdere opties: de Franse Nutri-Score, het Britse verkeerslichtensysteem, het Scandinavische Keyhole-logo, of bijvoorbeeld een nieuwe logo op basis van de Nederlandse Schijf van Vijf. Veel partijen hebben al wel een voorkeur uitgesproken, maar de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) niet. Nederland Voedselland praat erover met FNLI-directeur Marian Geluk.
Wat je van ver haalt is lekker – maar soms komt het met een wrange bijsmaak. Dan hoor je verhalen over uitbuiting, kinderarbeid en schendingen van mensenrechten. Hoe kun je als Nederlandse ondernemer controleren wat er aan de andere kant van de wereld gebeurt?
Certificering van palmolie lijkt dé duurzame oplossing: voor consumenten in Nederland en producenten in het buitenland. Is dat ook zo? We gaan op onderzoek in Indonesië.
Als er één grondstof is waar veel om te doen is, dan is het palmolie. De olie wordt gebruikt in...
Marian Geluk, directeur FNLI, vergelijkt het Schijf van Vijf-logo, de Nutri-Score en het Britse 'verkeerslichtlogo'.
