Als er één grondstof is waar veel om te doen is, dan is het palmolie. De olie wordt gebruikt in...
Eerlijke prijs
Willekeurig
Maurice van der Spek vertelt over zijn zoektocht naar een eerlijke waardering van de makers van ons eten. Hij bekijkt daarbij waarom de productie van ons eten last heeft van onderwaardering én of het anders kan.
“Traceerbaarheid en dus transparantie zijn een cruciale stap in de richting van het nemen van verantwoordelijkheid.” Dat schreef Sander de...
Annechien groeide op tussen de varkens in het Groningse Beerta. Huppelend als klein meisje op het platteland van Groningen, is Annechiens liefde voor varkens ontstaan. En die is nooit meer weggegaan.
De cacaoketen worstelt al lange tijd met kinderarbeid en gedwongen arbeid. Tony's Chocolonely is één van de voorvechters om dat tegen te gaan. Maar dat gaat niet zonder obstakels.
Dit verhaal is het tweede deel van een zoektocht naar hoe we de makers van ons eten eerlijker kunnen belonen. Daarvoor ontmoeten we verschillende Nederlandse boeren op hun boerderijen. Ons tweede station: het Limburgse Hegelsom, waar boerin Marieke samen met haar man Robert en oom Toon legkippenbedrijf en zorgboerderij Wienes runt.
Een transparante en duurzame keten is volgens specerijenproducent Verstegen de manier om goed te zorgen voor de toekomst. Met een...
Nederland Voedselland bezoekt de boerderij van de 25-jarige Wijnand Eendhuizen. Samen met zijn vader Simon teelt hij sinds kort penen volgens de eisen van PlanetProof. Het keurmerk kwam er om duurzame teelt te stimuleren, maar dat zien de Groningse agrariërs nog niet terug in een betere prijs voor hun peen.
Hoe heeft het gebruik van grondstoffen voor de productie van voedsel effect op het klimaat en andersom? Door opwarming van...
Sanorice groeit vanaf de jaren ’90 zo hard dat ze naar leveranciers buiten de EU uitwijkt. In Cambodja gaan ze ambitieuze samenwerkingen aan.
In de agrologistiek hangen alle schakels met elkaar samen. Eén kink in de kabel kan voor stevige verstoringen zorgen. Wij spraken met een young professional uit het hart van de agrologistiek.
Lokaal produceren is hot. Noodgedwongen of niet, vele productieketens gaan op de schop om ketens te verkorten, onnodige import te verminderen of simpelweg om de boer bij ons in de buurt eerlijker te belonen. Drie lokale landbouw producenten in de spotlight.
