Van 8 t/m 14 maart is het de ‘Nationale Week Zonder Vlees‘, ter aanmoediging van de flexitarier-movement. Één week geen vlees eten, bespaart ongeveer 101 liter watergebruik. Één week geen vlees eten, bespaart 13.7 kg CO2eq (uitstoot van broeikasgassen). Één week geen vlees eten, scheelt gemiddeld 770 gram dierenvlees. Marianne Thieme ziet het liefst een helemaal plantaardig menu. Daarover gaat de documentaire #Powerplant. Prikkelt het je?
Nederland Voedselland publiceert verhalen over transities binnen het Nederlandse voedselsysteem. Eerlijke verhalen over kleine en grote stappen, en over misstappen. We kijken buiten de grens, in ons land, en bij ons thuis.
