Als je meer dan twintig soorten koffie in je winkel hebt liggen, en je wilt absoluut zeker weten dat die allemaal biologisch zijn geproduceerd… hoe pak je dat dan aan? Het klinkt als een onmogelijke puzzel...
Grenzeloos
Willekeurig
Certificering van palmolie lijkt dé duurzame oplossing: voor consumenten in Nederland en producenten in het buitenland. Is dat ook zo? We gaan op onderzoek in Indonesië.
De toekomst van boeren in Nederland staat onder druk. Hoe bouw je als jonge boer een bedrijf in deze tijden van transitie? En als dat over de grens is, is dat dan erg?
Duurzame én goede koffiebonen kopen? Dan moet je goed opletten. Lees de tips van Maarten van Keulen en Lotje Kaak over een duurzame koffie keuze.
Vrouwen zijn een onmisbare schakel in de cacaoketen. Maar vaak hebben ze nog een achtergestelde positie. Wat houdt hen tegen om hun powers te gebruiken? En hoe kunnen cacaobedrijven helpen om die cruciale vrouwelijke rol meer te laten bloeien?
Palmolie zit in margarine, koekjes, chips, sauzen en talloze andere etenswaren, maar er zit een nare bijsmaak van ontbossing aan. Of is dat ten onrechte? Moeten we palmolie vervangen door iets anders, of moeten we juist vol op palmolie inzetten? En hoe moet je als consument een keuze maken?
“Hoe kun je als consument je verantwoordelijkheid nemen als de grote merken van voedingsmiddelen dat niet doen?” Dat vraagt Sander...
Een logischere plek voor het ondertekenen van een convenant voor eerlijke en duurzame internationale handel is er bijna niet. In...
‘Waarom betalen jullie cacaoboeren niet gewoon wat meer?’ Die vraag krijgen ze bij Nestlé geregeld. Het lijkt immers zo simpel. Een beetje meer betalen, en alle problemen met armoede en kinderarbeid zijn de wereld uit. Of niet?
Nederland Voedselland spreekt met hagelslagfabrikant Delicia over de bewegingen die de cacaosector doormaakt en de ambities voor de toekomst.
In Nederland voelt het altijd alsof er water in overvloed is. En ook al hebben we meer zoetwater tot onze beschikking dan veel andere landen, toch daalt ook bij ons de grondwaterstand en verzilt de bodem. Zuiniger zijn met water is noodzaak.
Melk, de witte motor. Die spreuk kennen we allemaal. Maar over de motorisering van de melkindustrie is veel minder publiekelijke kennis. Kijk en vergelijk hoe dat op grote schaal gaat.
