Stories

Alle
Willekeurig
Vlinderbloemige lupine bloem
Redactie·

In de ban van de boon

Een plant die de bodem niet uitput, maar juist vruchtbaarder maakt én ons dieet aanvult. Een uitkomst voor André Jurrius, die als biodynamische boer al jaren experimenteert met vlinderbloemigen. In BOON vond hij een partner om de boon weer ‘sexy’ te maken in ons dieet.
Lees meer
Veerle Voesten·

De opkomst en ondergang van de groene paprika

De voordeelverpakking met daarin drie paprika’s: al jaren ligt dit rood-geel-groene “stoplicht” op de AGF-afdeling van vrijwel alle grote supermarktketens. De groene paprika ontbreekt echter steeds vaker in dit plaatje, en heeft plaatsgemaakt voor een oranje exemplaar. Waarom is dit? En vinden we dit erg? Dit is het verhaal over het begin (en mogelijke einde) van de groene paprika in de voordeelverpakking.
Lees meer
Ferry Piekart·

De aardappelboer verhuist naar zijn bureaustoel

Een moderne aardappelboer bekijkt zijn akker met een drone vanuit de lucht. Met de makers van Lay’s chips gaan we op bezoek bij een aardappelteler die aan precisielandbouw doet. ‘Dankzij drones kunnen we tot tachtig procent minder gewasbeschermingsmiddelen gebruiken.’
Lees meer
Redactie·

Van bodemprijzen naar de bodem begrijpen

Met een collectie percelen op het overgangsgebied tussen rivierklei- en zandgronden boert Henk Klein Velderman in een interessante situatie. Door jarenlange ervaring met het opbouwen van een vruchtbare bodem en verschillende types meststoffen, komt hij nu uit bij de Kinsey-Albrechtmethode.
Lees meer
Matthijs Smit·

Kies je koffieboon

Duurzame én goede koffiebonen kopen? Dan moet je goed opletten. Lees de tips van Maarten van Keulen en Lotje Kaak over een duurzame koffie keuze.
Lees meer
Redactie·

Pionieren met Pieren

Akkerbouwer Germ Germs uit het Drentse Zwartemeer wilde inzetten op risicospreiding: samen met zijn schoonvader zocht hij een project naast het akkerbouwbedrijf. In eerste instantie vooral voor een goed rendement, maar na verloop van tijd bleek het een waardevolle circulaire bouwsteen voor het bedrijf.
Lees meer
© 2025 Nederland Voedselland

Hoe een klein land groot kan zijn

Voedselproductie, dat is waar ons kleine land groot in is. Toch zullen we nog veel grootser moeten denken voor een duurzame toekomst. 

Wij vertellen over de zoektocht van de sector. Eerlijke verhalen over kleine en grote stappen, en over misstappen. We kijken buiten de grens, in ons land, en bij ons thuis.