Een logischere plek voor het ondertekenen van een convenant voor eerlijke en duurzame internationale handel is er bijna niet. In...
Stories
Wat is nu eigenlijk het verschil tussen verse melk en houdbare melk? En zijn er nog verschillen in de voedingswaarde?
Pauline Schouwenburg is een bruggenbouwer. De connectie tussen stad en platteland is hard nodig, vindt zij. We eten het voedsel, maar lezen op de verpakking niks van het boerenleven. Dus startte Pauline een podcast.
Hoe lees je suiker op het etiket? Hoogleraar Fred Brouns licht toe dat het belangrijk is om verder te kijken, en over het verschil tussen toegevoegde suikers en natuurlijke suikers in een product.
De Kamerbrief van staatssecretaris Stientje van Veldhoven van vandaag stelt doelen voor de aanpak van zwerfafval en de totstandkoming van...
Het voedselbos heeft een verscheidenheid aan functies, in de stad en op het platteland. Waar de grootste potentie ligt, is per situatie afhankelijk. Gaat het ook de toekomst van voedselvoorziening oplossen? Dat moet nog blijken, meent Paul de Graaf.
Om de gezondheid van mensen en Nederland als geheel te verbeteren is in opdracht van het Ministerie van VWS een...
Een komkommer in een plastic jasje, is dat nou nodig? Dat extra laagje is toch slecht voor het milieu? Een...
De Nederlandse voedselindustrie wordt door mannelijke CEO's gedomineerd, maar er zijn uitzonderingen. Voor Internationale Vrouwendag 2021 gaan wij in gesprek met Meiny Prins, CEO bij Priva.
Een ietwat klef broodje, een beetje ijsbergsla, een plakje komkommer, maar vooral: een flinke berg vlees en een klodder knoflooksaus... Dat was lange tijd het broodje shoarma. Inmiddels is daar flinke verandering in gekomen.
Roland Velema is een gangbare akkerbouwer, wat betekent dat hij onder andere ook kunstmest en gewasbeschermingsmiddelen gebruikt, binnen de perken...
Er wordt veel gezegd over het thema zoetstoffen op internet, de meningen buitelen over elkaar heen. Als je alle voedselgoeroes...
